tin tức Mì Ramen – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

minimiz123 said:

nói chứ trư thấy mấy món ngoại nhưng toàn nguyên liệu việt mà đắt dữ vậy kiểu ramen thịt heo, mì trứng, trứng lòng đào, rong biển có cái j mà ở việt ko có

Click to expand...

Thật, này cũng ko hiểu á. Như đám gà rán xẻng cũng vậy, giá cao gấp đôi đám gà rán fastfood mẽo, mà nguyên liệu cũng rứa chớ khác chi mấy
Mà nói đâu xa, đám đồ ăn người Hoa ở SG, đã bản địa hoá bao nhiêu năm rồi mà vẫn đắt, nói chi đám đồ ngoại mới du nhập sau này

minimiz123 said:

nói chứ trư thấy mấy món ngoại nhưng toàn nguyên liệu việt mà đắt dữ vậy kiểu ramen thịt heo, mì trứng, trứng lòng đào, rong biển có cái j mà ở việt ko có

Click to expand...

Tôi ăn bát ramen trong Aeon hết 29k bằng bát phở. Hãy là ramen fake nhỉ?

minhcout15 said:

chỗ này có gửi xe dc k thím hay phải gửi chỗ khác vậy

Click to expand...

chi nhánh q1 thì gửi xe ngay trước cửa tiệm luôn í thím

chubedan said:

sao món nghe lạ v

Click to expand...

ramen nó có nhiều vị nhiều loại mà ông
quán này tầm 6 7 loại ramen í, 2 vị trên là tui thích nhất hehe

minimiz123 said:

nói chứ trư thấy mấy món ngoại nhưng toàn nguyên liệu việt mà đắt dữ vậy kiểu ramen thịt heo, mì trứng, trứng lòng đào, rong biển có cái j mà ở việt ko có

Click to expand...

Nguồn nguyên liệu, và cả nguyên liệu nữa.
Anh thích ramen giá rẻ ngang phở thì 40-50k cũng có, mấy quán đấy của người việt mở đấy, nhưng ăn không ngon đâu.
Tôi nói không xa, như sợi mì ramen/udon toàn là sợi tươi, đa số quán tự làm tại chỗ, phục vụ trong 30p-1 tiếng, còn 1 số chỗ công nghiệp hơn thì 3-4 tiếng là phải đổ 1 lần rồi.
Còn phở toàn mua ngoài chợ về, để cả ngày. 1 số chỗ tôi ăn tự làm bánh phở thì giá cũng toàn trên dưới 100k, nhưng gọi là bánh phở chứ không khác gì cọng mì.
Còn mấy topping đến gia vị khô cũng được kiểm soát rất kỹ, như thằng ippudo nguyên liệu nó lấy từ 4p luôn, mà thằng 4p này nó ở một đẳng cấp mà mấy tiệm phở Việt Nam chả bao giờ đạt tới.
Ngoài ra còn những thứ linh tinh khác như phục vụ, mặt bằng, cơ sở quán xá.
À quên, 1 lí do tôi quên không nói tới, là "thuế" và "thuế thương hiệu", cái này nó không tính là bí mật nhưng cũng không được công khai cho lắm.

mấy nước lạnh có tuyết ăn mặn lắm. dân mình k ăn đc như thế đâu. hỏng thận đấy

Lucil123 said:

ramen nó có nhiều vị nhiều loại mà ông
quán này tầm 6 7 loại ramen í, 2 vị trên là tui thích nhất hehe

Click to expand...

Tôi cũng thích spicy black của ippudo, lí do duy nhất để tôi ăn ramen ở đây.
Gà namban thằng này làm cũng khá ngon.

Mặn quá, ăn không hợp, vị cũng chẳng ngon, hay tại chưa gặp được quán ngon ăn thì không biết.

Ramen người nghèo

Mình thích món mì lạnh với udon hơn là ramen.

via theNEXTvoz for iPhone

Kyo Sohma said:

Mấy món ngoại về VN món nào cũng đắt ấy, mấy món như Pad Thai đồ giá cũng cao vkl ra
May ra có Kebab là món ngoại giá hợp lý nhất rồi, chắc do bản địa hoá thay bằng thịt heo nên giá hạ

Click to expand...

Thật. Pad Thai có cái mẹ gì đâu, nguyên liệu toàn đồ Việt
Có lần vào cái nhà hàng Thái chỗ Giảng Võ ăn thử do thấy bọn fb khen. Pad thai thì như món mì xào hơi ngọt, Green curry thì chả thấy hương vị cà ri mà toàn nước cốt dừa, và nó bán 100k mỗi món ở nhà tôi mua đồ tự nấu ngon hơn tỉ lần

mokapotsv said:

Thật. Pad Thai có cái mẹ gì đâu, nguyên liệu toàn đồ Việt
Có lần vào cái nhà hàng Thái chỗ Giảng Võ ăn thử do thấy bọn fb khen. Pad thai thì như món mì xào hơi ngọt, Green curry thì chả thấy hương vị cà ri mà toàn nước cốt dừa, và nó bán 100k mỗi món ở nhà tôi mua đồ tự nấu ngon hơn tỉ lần

Click to expand...

Pad thái thật ra nó là món tả pí lù kiểu trộn như gỏi thôi , tùy vùng mà biến tấu ấy chứ.
Đặt cho cái tên thì sang hẳn ra
Sau này éo hiểu đâu thêm mì , chắc ăn cho đủ bữa

mokapotsv said:

Thật. Pad Thai có cái mẹ gì đâu, nguyên liệu toàn đồ Việt
Có lần vào cái nhà hàng Thái chỗ Giảng Võ ăn thử do thấy bọn fb khen. Pad thai thì như món mì xào hơi ngọt, Green curry thì chả thấy hương vị cà ri mà toàn nước cốt dừa, và nó bán 100k mỗi món ở nhà tôi mua đồ tự nấu ngon hơn tỉ lần

Click to expand...

Đắt thật ấy, 1 đĩa Pad Thai đa số quán cho được 2 con tôm, phủ lên 1 cái trứng chiên, và bán tối thiểu 60k, overpriced Ramen gọi bằng cụ

minimiz123 said:

nói chứ trư thấy mấy món ngoại nhưng toàn nguyên liệu việt mà đắt dữ vậy kiểu ramen thịt heo, mì trứng, trứng lòng đào, rong biển có cái j mà ở việt ko có

Click to expand...

Phở làm nguyên liệu chuẩn cost tương tự như trên thì 100k là ít

Mr.Corona said:

Pad thái thật ra nó là món tả pí lù kiểu trộn như gỏi thôi , tùy vùng mà biến tấu ấy chứ.
Đặt cho cái tên thì sang hẳn ra
Sau này éo hiểu đâu thêm mì , chắc ăn cho đủ bữa

Click to expand...

Không phải đâu fen. Pad thai là một món cũng mới được sáng tạo gần đây thôi, và từ khi sinh ra nó đã thế chứ không phải biến tấu đâu

Món làm màu, nước thì mận lè, thịt thì ít, độn mì là chủ yếu, giá thì cao ngất ngưởng

Kindle Fire HDX 8.9 said:

Ramen người nghèo
View attachment 2499686

Click to expand...

Fun fact: thực ra mì gói chính là ramen ăn liền, và do người sáng lập nissin sáng tạo ra.
Nhưng nissin là hãng mì gói đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam bị lỗ.

Tui ở mẽo trời lạnh xưa thích ăn phở nhưng từ khi ăn dc món bún măng vịt thì là chân ái cmnl. Đã vkl mà kén người ăn. Mì ramen thì overrated 1 tí

via theNEXTvoz for iPhone

zsedcftuh said:

Fun fact: thực ra mì gói chính là ramen ăn liền, và do người sáng lập nissin sáng tạo ra.
Nhưng nissin là hãng mì gói đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam bị lỗ.

Click to expand...

Acecook quá bá đạo
H có thằng 3 miền ăn cũng ngon

nhìn hình mấy fen trên kia đăng đã thấy k muốn ăn rồi.